PREMIO OICCE 2004

Cerimonia di consegna del
Premio OICCE per Giovani Ricercatori
Edizione 2004

Lunedì 28 febbraio 2005 - ore 9,30
Centro Congressi Regione Piemonte
Corso Stati Uniti, 23 - Torino


Premio OICCE 2004

assegnato al lavoro
della dottoressa Daniela Benelli
 Facoltà di Agraria - Università degli Studi di Bologna
“Analisi dei polisaccaridi nei vini”

È inoltre assegnato il

Premio Cassa di Risparmio di Bra

assegnato al lavoro
della dottoressa Milena Lambri
 Facoltà di Agraria - Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza
“Tecniche di vinificazione e formazione di antociani copigmentati nel vino rosso”

 

L'OICCE ogni anno assegna un premio per la realizzazione di un lavoro di ricerca che contribuisca alla crescita del settore vinicolo italiano.
Negli anni passati sono stati premiati lavori su resveratrolo, biotecnologie per i vini bianchi, e-commerce in cantina, vinificazione eco-compatibile.
Il Premio OICCE 2004, di 2500 euro, è stato assegnato alla dr.ssa Daniela Benelli, Facoltà di Agraria Università degli Studi di Bologna per il lavoro “Analisi dei polisaccaridi nei vini”.
L’altro premio che vede la collaborazione fra OICCE e Cassa di Risparmio di Bra è andato alla dr.ssa Milena Lambri, Facoltà di Agraria Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza per il lavoro “Tecniche di vinificazione e formazione di antociani copigmentati nel vino rosso”.
La cerimonia di premiazione avverrà nell’ambito del convegno internazionale “DOC senza frontiere”, organizzato da OICCE a Torino, il 28 febbraio 2005, ore 9,30 Centro Congressi Regione Piemonte C.so Stati Uniti, 23.
E’ stato intanto emanato il bando per il premio 2005, rivolto a laureandi o giovani ricercatori in Enologia che entro giugno 2005 presentino progetti di lavoro di carattere innovativo e sperimentale.