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MODALITÀ DI ISCRIZIONE
La partecipazione all’incontro è gratuita per i Soci OICCE.
Quota di partecipazione:
Soci OICCE in regola con il pagamento della quota associativa 2023: gratuito.
Soci UGIVI: gratuito.
Studenti DISAFA dell'Università di Torino: gratuito.
Soci Assoenologi, Soci ONAV, Dottori Agronomi e Forestali: Euro 90.
Altri partecipanti: Euro 120
È prevista la possibilità di partecipare via internet.
Per l'iscrizione è necessario compilare il modulo qui allegato ed inviarlo alla email oicce@tiscali.it indicando
la partecipazione in presenza o la richiesta di collegamento via internet.
Tutti devono compilarlo e inviarlo, anche chi ha la partecipazione gratuita.
Il pagamento della quota di iscrizione al convegno potrà essere effettuato
entro il 21 maggio 2023 con bonifico bancario sul conto corrente intestato a Edizioni OICCE presso Cassa di Risparmio di Asti - Agenzia di Canelli
IBAN: IT94 P060 8547 3000 0000 0031 412.
Causale: Iscrizione etichettatura OICCE 2023.
La quota comprende: la partecipazione ai lavori congressuali e al dibattito, il buffet ,
copia della Rivista di Enologia OICCE Times, a richiesta il certificato di partecipazione.
Ulteriori informazioni
Per ogni informazione inviare una e-mail a oicce@tiscali.it
oppure telefonare alla Segreteria OICCE: +39 0141 822607
Per ragioni organizzative è necessaria, anche per i Soci, l’iscrizione preventiva
(per telefono oppure e-mail alla Segreteria OICCE), entro il 21 maggio 2023.
Le iscrizioni sono da trasmettere alla Segreteria OICCE
tel: 0141.82.26.07 - e-mail: oicce@tiscali.it - internet: www.oicce.it
PROGRAMMA
RELAZIONI
Dott. Stefano Sequino
Responsabile Settore Vitivinicolo Confcooperative - UGIVI
“La disciplina europea e nazionale in materia di etichettatura dei prodotti vitivinicoli.”
Dott.ssa Antonella Bosso
CREA Viticoltura ed Enologia - Asti -
Presidente del gruppo OIV “Specificazioni dei prodotti enologici”
“Pratiche enologiche, additivi e coadiuvanti: il processo di definizione dell’OIV.”
Dott. Pierstefano Berta
OICCE
“La reazione del consumatore rispetto alle indicazioni di pratiche enologiche.”
Dott. Gabriele Castelli
FEDERVINI
“Elenco degli ingredienti e indicazioni nutrizionali.
Aspetti applicativi e modalità di presentazione delle nuove indicazioni obbligatorie.”
Avv. Chiara Menchini
Responsabile Ufficio Giuridico di Unione Italiana Vini - UGIVI
“Etichettatura virtuale delle indicazioni obbligatorie: modalità di presentazione e limitazioni.”
Dott. Ignacio Sánchez Recarte
Segretario Generale Comité Vins - CEEV
“La piattaforma di etichettatura virtuale U-Label.”
Prof. Vincenzo Gerbi
Università di Torino - DISAFA
“Davvero dobbiamo mettere gli additivi?”
TAVOLA ROTONDA
“L’impatto sul settore enologico dei nuovi obblighi di etichettatura:
approcci strategici produttivi e comunicativi.”
Moderatore:
Dott. Alberto Cugnetto (Enologo - Accademia di Agricoltura di Torino)
Partecipanti:
Angelo Di Giacomo (già reggente ICQRF Nord)
Dott.ssa Dora Marchi (Biologa - Enologa)
Dott. Guido Parodi (Laffort Italia srl)
Avv. Luisa Pesce (Studio Legale Pesce)
Avv. Diego Saluzzo (Presidente UGIVI - Studio Legale Grande Stevens)
16,30 - Discussione e chiusura dei lavori.
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