2026 ENOTURISMO LINEE GUIDA E STRATEGIE PER UNA ACCOGLIENZA DI SUCCESSO Cliccare qui per scaricare il programma Giovedì 14 Maggio 2026 - ore 10-17 Uni-Astiss - Polo Universitario - Piazzale Fabrizio de André, Asti OICCE organizza un nuovo interessante appuntamento per la comunicazione Giovedì 14 Maggio, ad Asti, presso l’Aula Magna del Polo Universitario Asti Studi Superiori, in Piazzale de André, OICCE realizzerà un incontro dedicato agli aspetti tecnici, normativi e di marketing che riguardano vino e turismo. OICCE realizza questa giornata di studio con la collaborazione di DISAFA (Università di Torino), UGIVI (Unione Giuristi della Vite e del Vino) e Accademia di Agricoltura di Torino. L’obiettivo è quello di fornire suggerimenti pratici per una gestione razionale e ottimale di un settore in forte crescita quale è l’enoturismo. L’enoturismo in Italia è una materia regolata da un quadro normativo articolato, che combina una legge nazionale con una disciplina operativa affidata alle Regioni. Per un’azienda che intraprenda questa attività, sono molti gli aspetti legali ai quali deve prestare attenzione. Non sempre se ne è consapevoli e adeguatamente informati. Incertezze riguardano ad esempio la definizione stessa dell’attività, gli aspetti fiscali, la sicurezza degli ambienti, le modalità di somministrazione di cibi e bevande. Anche i Consorzi di Tutela promuovono l’enoturismo, e in questo senso il loro ruolo è stato recentemente rafforzato dal Regolamento UE 2024/1143, che li abilita a sviluppare servizi turistici nella pertinente zona geografica, oltre che proteggere la reputazione del marchio e intraprendere azioni di informazione e promozione. I relatori sono esperti di normativa e sicurezza quali ASL Asti, ASSO.FORMA, AIAS Ambiente e Sicurezza, Unione Giuristi della Vite e del Vino. A questi si affiancano esponenti del Movimento Turismo del Vino, Osservatorio del paesaggio per il Monferrato e l’Astigiano, Rete degli Osservatori del Paesaggio del Piemonte, Accademia di Agricoltura di Torino, testimonianze dirette dalle cantine patrimonio UNESCO. Le relazioni presenteranno sia gli aspetti normativi principali cui bisogna attenersi, sia le tendenze e i suggerimenti per promuovere fattivamente e pianificare con le giuste informazioni le attività che collegano il vino e il turismo. L’evento si potrà seguire sia in presenza, sia in videoconferenza.
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