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Cos'é l'OICCE
L' OICCE è una associazione senza scopo di lucro.
Persegue esclusivamente la finalità di promuovere in campo nazionale
la diffusione, la comunicazione e il trasferimento delle conoscenze in enologia.
Promuove inoltre la conservazione del patrimonio conoscitivo locale in campo vitivinicolo.

Quest'area del sito presenta in modo rapido gli aspetti fondamentali dell'associazione:
quali sono i suoi obbiettivi, quali sono i settori nei quali è articolata, qual è la filosofia di fondo, etc...
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Premi OICCE

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Si presenta l'elenco delle attività pubbliche previste: corsi e convegni organizzati
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Come Iscriversi all'OICCE
OICCE è un ente non-profit che vive solo in funzione delle risorse
economiche e umane che forniscono i Soci.
Persegue esclusivamente la finalità di promuovere in campo nazionale la diffusione,
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Promuove inoltre la conservazione del patrimonio conoscitivo locale in campo vitivinicolo.

Suggerimenti
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Comunicati stampa
Presenta i comunicati stampa OICCE

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AREE OICCE
Aree del sito OICCE che riguardano argomenti complessi e suddivisi
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Biblioteca enologica on-line
Presenta tra l'altro:

OICCE Times
La rivista dall'OICCE.
Comprende un'ampia selezione delle informazioni che compaiono su OICCE Times.

Stabilità Tartarica
Area che presenta informazioni teoriche e pratiche sull astabilità tartarica dei vini e dei mosti.

Consorzio OICCE ENERGIA
Il consorzio OICCE che permette di accedere al mercato libero dell'energia elettrica e del gas metano.

Mappavino
Alla ricerca di terre e di vini di pregio.

PARTE RISERVATA AI SOCI OICCE
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I Gruppi di lavoro
Presenta lo stato di avanzamento dei lavori dei gruppi.
E' possibile per ogni Socio contribuire ai lavori in corso
rivolgendosi al Presidente o al Segretario del Gruppo di Lavoro.

Aggiornamenti Bibliografici
I testi degli "Aggiornamenti bibliografici".
Comprendono molti temi e seguono tutte le principali riviste tecnico scientifiche.

Piano HACCP
Presenterà dettagliatamente come fare un Piano HACCP
in una cantina, sulla base dell'esperienza collettiva di 15 aziende produttrici di vini, vermouth e spumanti.

Lo Statuto e i Regolamenti OICCE
Il testo dello Statuto OICCE e dei regolamenti

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