La certificazione ambientale ISO 14001
nel settore enologico
L'esperienza delle cantine Capetta

Paolo Bussi, Mauro Franco*
Capetta I.VI.P. S.p.A. - Santo Stefano Belbo (CN)
*Consulente sistemi di gestione

La tutela ambientale in azienda vista non solo come semplice aspetto tecnico
mirato al rispetto dei molti adempimenti legislativi,
ma come ottimizzazione e controllo delle strutture organizzative,
al fine di contribuire in modo essenziale al miglioramento dell'ambiente.
L'integrazione del sistema di gestione ambientale con un preesistente sistema qualità

THE ENVIRONMENTAL CERTIFICATION ISO 14001 IN ENOLOGY
THE EXPERIENCE OF THE CAPETTA WINERIES
The environmental protection in the company seen not only as a simple technical aspect
aimed to fulfil the law obligations but as an optimization and control of the corporate structure
in order to contribute significantly to the environment improvement.
The integration of the environmental management system with a pre-existent quality system.


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