VITI E VINI DELLA CORSICA Antonio Vodret già Direttore del Dipartimento di Scienze Ambientali Agrarie e Biotecnologie Agro-alimentari (DISAABA) dell’Università di Sassari

Un forte desiderio di valorizzare i classici vitigni tradizionali segna oggi
la linea seguita in questa affascinante isola ricca di storia.
Nielluccio, Vermentino, Sciaccarello sono l’asse portante della viticoltura corsa.
Insieme ad altre tipiche varietà locali danno origine ad AOC dal forte potere evocativo
come “Ajaccio”, “Patrimonio”, “Porto Vecchio”,
“Côteaux du Cap Corse”, “Calvi”, “Sartène”…

• Vitigni tradizionali corsi
• Nielluccio (N)
• Vermentino (B)
• Sciaccarello (N)
• Barbarossa (Rs)
• Aleatico (N)
• Codivarta (B)
• Carcajolu (N)
• Muscatella (B)
• Elegante (N)
• Rossula (B)
• Evoluzione della viticoltura corsa
• Situazione viticola attuale
• I vini della Corsica
• Disposizioni comuni:
• Appellation Ajaccio
• Appellation Patrimonio.
• Appellation Vin de Corse
• Proverbi
• Bibliografia

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