_______________________________________ INDAGINE SUL SETTORE ENOLOGICO - ANALISI DELLE PREFERENZE DEI SOCI La dottoressa Alberta Savina ha presentato il lavoro compiuto su una base di 500 interviste telefoniche ad aziende ed operatori del settore. Una prima parte dei risultati è indicata alla pagina: Il Consiglio ha approvato l'inizio della seconda fase del
lavoro, ossia le interviste volte a stabilire le indicazioni
dei Soci per lo sviluppo di OICCE. A questo proposito si invitano i Soci OICCE a voler cortesemente contribuire con le loro risposte alla realizzazione di questa importante iniziativa. _______________________________________ POSSIBILITA' DI UTILIZZO DELL'ANIDRIDE CARBONICA IN VINIFICAZIONE In seguito al Convegno internazionale sui "Gas in Enologia"
che OICCE aveva organizzato a Rocca d'Arazzo, ed al dibattito
sulla possibile utilizzazione dell'anidride carbonica liquida
in vinificazione, era stato dato mandato all'Avv. Gallo di verificare
presso il Ministero delle Risorse Agricole, la reale situazione
normativa dell'utilizzo della CO2 in vinificazione. Il testo è presentato alla pagina: _______________________________________ DOSSIER INFORMATICA IN ENOLOGIA In occasione del SIMEI 2003, è prevista la pubblicazione
di un dossier di OICCE Times dedicato all'applicazione dell'Informatica
in Enologia. La presentazione è alla pagina: _______________________________________ SPECIALE ACCIAIO INOSSIDABILE In occasione del SIMEI 2003, si pubblicherà un numero
speciale di OICCE TIMES, bilingue dedicato all'Acciaio inossidabile
ed ai suoi utilizzi nel mondo del vino. La presentazione è alla pagina: _______________________________________ GRUPPO DI LAVORO "LINEA DI IMBOTTIGLIAMENTO" Sulla base delle richieste pervenute in occasione della tavola
rotonda sulle linee di imbottigliamento, si è prevista
la costituzione di un gruppo di lavoro dedicato alla verifica
dei principali punti di possibile coordinazione tra i produttori
delle diverse macchine che costituiscono una linea. Le aziende
imbottigliatrici o i costruttori di macchine enologiche che desiderano
cooperare per la costituzione del gruppo di lavoro, possono rivolgersi
alla Segreteria OICCE. _______________________________________ CORSI OICCE 2004 La serie di corsi che sono stati organizzati nella primavera
2003 ha riscontrato un successo notevole. Questo ha determinato
il Consiglio a riproporre per il prossimo anno una serie di incontri
sui più importanti temi relativi al mondo del vino. I corsi OICCE 2003 sono elencati alla pagina: _______________________________________
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