Il sito
OICCE è aggiornato periodicamente.
In questa pagina si presentano le principali novità e gli aggiornamenti del 2022.
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Assegnazione di un contributo di seimila euro al progetto più innovativo. Nasce il Premio internazionale SIAD OICCE per promuovere la ricerca dei gas tecnici in viticoltura ed enologia. |
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I cambiamenti climatici sono un problema che si deve affrontare a livello globale. Il settore vitivinicolo non è esente dalle sue influenze. Certamente bisogna prestare molta attenzione al futuro, e avere consapevolezza delle ricadute che avrà sul vigneto. E' importante comprendere bene quali sono le necessità di acqua dei nostri vigneti, come reagiscono alla sua scarsità, come è possibile fornire loro l’apporto idrico necessario. Eminenti esperti ne parleranno proponendo possibili soluzioni in questo incontro tecnico dell’OICCE..
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OICCE, AssoForma e Comune di Canelli organizzeranno in primavera la sedicesima edizione della “Settimana sella Sicurezza”. La serie di eventi è programmata dal 6 al 12 maggio 2022, in una stretta collaborazione tra istituzioni, aziende enomeccaniche ed aziende enologiche. |
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TRASFORMARE UN ADEMPIMENTO IN UNA EVENTO DA CONDIVIDERE Per iscriverti invia una email a evacu.azioneils@gmail.com
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Show formativo di 2H sulla cultura della sicurezza. A suon di ROCK'N'ROLL e passando da speech teatrali, sondaggi live e interviste in diretta, si crea engagement nel pubblico sul tema più importante di tutti: la propria vita. SAFETY ROCK EVENT esce da tutti gli schemi della "classica" formazione sulla sicurezza e trasforma il tema in un elemento attraente e coinvolgente. Lo show formativo si rivolge alle aziende, agli istituti scolastici e alle Pubbliche Amministrazioni. |
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Il convegno dell’OICCE vuole offrire l’opportunità di venire a contatto con quanto si è studiato, si sta studiando e si è scoperto in diverse università, istituti di ricerca, aziende specializzate, su questo aspetto della vinificazione. Si entrerà a contatto diretto con le più attuali informazioni sulle diverse tecniche, sull’evoluzione degli enzimi da macerazione nella vinificazione in rosso, sul ruolo della macerazione nella progettazione di vini rispondenti alla richiesta del mercato, su esperienze di macerazione condotte su vini di diverse zone enologiche.
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L’Assemblea si terrà in presenza, in occasione del convegno OICCE “La Macerazione per i vini rossi e bianchi: attualità e prospettive”. Si invitano tutti i Soci a partecipare in quanto sarà un momento importante di confronto sulle attività proposte. |
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Premio Internazionale SIAD Il Premio Internazionale SIAD per l’innovazione nell’utilizzo dei gas tecnici in enologia, ormai giunto alla sua terza edizione, ha selezionato il progetto che per il 2022 risulta vincitore, valutando in modo particolare il programma di lavoro dal titolo “Miglioramento qualitativo dei vini rossi, con un basso impatto ambientale, grazie all'utilizzo di gas tecnici”, proposto dall'Enologo Gregorio Santini. |